Quinoa cu legume si ciuperci

Quinoa este o pseudo-cereala consumata de oameni inca de acum mii de ani. Semintele sale sunt foarte bogate in proteine, fier, magneziu si fibre.

In prezent acest super aliment este ingredientul cheie in numeroase retete santoase, putand inlocui cu succes orezul sau cuscusul. 

Eu prefer sa fierb o cantitate mai mare, sa o portionez in pungulite mici la congelator si scot cate o pungulita in functie de nevoi: o parte o gatesc ca in reteta de mai jos adica quinoa cu legume, alta parte o adaug in salate sau o folosesc ca decor pe alte preparate.

Va las sa urmariti reteta de quinoa cu legume, in varinata video iar mai jos gasiti si varianta scrisa: 

Iata reteta de quinoa cu legume, o reteta simpla de quinoa cu legume: 

[yumprint-recipe id=’9′]

Comentarii